corso mary

Il 30 novembre 2013 avrò il piacere di ospitare presso la mia accademia una collega che stimo molto. Mary Presicci, in arte Mary torte, che si è appena aggiudicata una medaglia d’oro al @cake international di Birmingham con una torta a tema italia che raffigurava Sofia Loren. Mary realizza dei soggetti molto eleganti e armonici, una bellissima occasione per imparare come sostenere la struttura del corpo umano nonostante la leggerezza del pezzo. Mary ci insegnerà a realizzare questa ballerina. Sono rimasti ancora pochissimi posti ma mi auguro che non vi lascerete scappare questa occasione. Per informazioni contattatemi pure telefonicamente al 331/7628767 oppure via mail corsi@claudiaprati.com. Ciao e grazie

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Le immagini dell’Academy

Ciao a tutti!

Finalmente trovo il tempo di raccontarvi qualcosa in più sulla scuola….

….. era qualche tempo che cercavo un locale adatto all’idea che avevo in mente, creare una sala corsi tutta mia che avesse l’impostazione di una sorta di “cucina della nonna” dove da bambini ci si andava a “rintanare” ad ascoltare vecchie storie e a preparare i biscotti, un “angolino” comodo ed accogliente dove sentirsi sereni e rilassati…

Devo dire che l’impresa non è stata facile, come potete immaginare ho vagabondato un pò prima di trovare un ambiente consono alle mie richieste. Lo spazio che finalmente ho trovato si trova all’interno di una corte d’epoca completamente ristrutturata, è una piazzetta interna dove al piano terra sono stati creati dei negozi. Balconate in legno, travi a vista, gerani nelle fioriere….. si mi sembrava proprio l’ambiente ideale…..

Via Isabella Buttafava a Carate Brianza è una vietta privata un pò nascosta, ma è praticamente attaccata alla piazza centrale di Carate Brianza, alle spalle c’è un parco, e ci sono diversi parcheggi tutt’intorno (via San Bernardo, Via Dante Cesana, Via Libertà)…. ha accesso da due entrate diverse;

una è questa: l’entrata da via Cesana

l’altra è questa, l’entrata dalla chiesa principale di Carate Brianza

Queste ivece sono alcune immagini dell piazzetta”, e dell’accademia:

I lavori alla scuola sono iniziati i primi di settembre, io mi sono concentrata soprattutto sullo studio degli spazi di lavoro e dei piani di appoggio, dell’illuminazione dei locali e sui materiali necessari per ciascun corso.

La scuola ha aperto ufficialmente i battenti il 21/10/2012

Ho pensato di inserire corsi di tutti i livelli, dal corso di biscotti natalizi mamma/bimbo fino ai corsi di approfondimento tecniche sulla ghiaccia reale. Il calendario che trovate qui nell’apposita sezione è solo per i mesi di novembre e dicembre ma presto pubblicherò il calendario 2013 da gennaio a giugno. Ho pensato di programmare semestralmente il calendario in modo da darvi tutto il tempo necessario per scegliere il tipo di corso e la data che vi sono più congeniali. Nella programmazione di gennaio/giugno verranno inseriti anche delle date con alcuni dei più famosi cake designer italiani che avrò l’onore di ospitare alla scuola.
Verranno inseriti inoltre dei corsi il lunedì per permettere a chi lavora il sabato di poter comunque frequentare dei corsi all’academy. N.B. Il lunedì Il parcheggio di Via San Bernardo è chiuso (perchè c’è il mercato) i parcheggi disponibili rimangono sulle altre vie o nella piazza del comune.

Sono ovviamente disponibile a programmare con voi dei corsi personalizzati se avete l’esigenza di imparare una tecnica in particolare.

Mi auguro di potervi incontrare presto alla scuola e di passare delle belle ore serene imparando divertendoci!

Un saluto!

Claudia

ARTECIOCK 2012 -EXPO CAKE DESIGN

ARTECIOCK 2012 – EXPO CAKE DESIGN

3-4 NOVEMBRE

REP. SAN MARINO
(Centro Commerciale Azzurro)

Sarò presente in qualità di docente con corsi dedicati alla ghiaccia reale

Per info contattare “ARTEMOZIONI”

rosanna@omniway.sm // Tel. 335 7331611

Inaugurazione Claudia Prati Academy

Domenica 21 ottobre 2012

“La prima scuola di cake design della Brianza”

Dalle 15.30 alle 19.00

Via Isabella Buttafava, 14 – 20841 Carate Brianza (MB)

Per le persone presenti all’inaugurazione
che intendono iscriversi a uno dei corsi in programma per novembre e dicembre
è previsto il 10% di sconto

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Per chi ha già frequentato un mio corso , è previsto il 15% di sconto
su uno di quelli in programma

VI ASPETTO!
Claudia